Европейская Армянская авторская кухня

…изысканная кухня
в сочетании с наилучшими винами
и с эксклюзивными ценами

Резервация

Концепция

Добро пожаловать в ресторан «Ноян Тун»!

Посетив ресторан «Ноян Тун», вы на несколько часов перенесетесь в древнюю Армению, начиная со времен Ноя и до средневековья. Интерьер ресторана воспроизводит детали старинной армянской архитектуры. Колонны, арки и красивейшие средневековые армянские миниатюры на библейские сюжеты полностью воссоздают атмосферу древности. В интерьере ресторана выгравирована библейская гора Арарат, куда, после Великого Потопа, причалил Ноев Ковчег, а барельефы, высеченные руками армянских мастеров, рассказывают о праведнике Ное. Согласно легенде, Ной первый в мире посадил виноградную лозу и получил первое вино.

Ресторан «Ноян Тун», что в переводе означает Дом Ноя, основан на лучших гастрономических традициях Европы и Армении.

В ресторане «Ноян Тун» можно попробовать настоящие хиты французской кухни: фуа-гра, рыбу и свежие морепродукты: омары, устрицы, мидии под различными приправами и авторскими соусами. Даже беглый взгляд на меню позволяет оценить фантазию повара: салат из копченой утиной грудки с жареной куриной печенью и малиновым уксусом, мусс и карпаччо из лобстера с ванильным маслом, филе стерляди в панировке из чоризо, острый суп из кальмаров и раков по-тайски. Некоторые блюда составляют оригинальный микс с элементами итальянской, восточной и азиатской кухни. В меню также присутствуют традиционные армянские блюда с авторскими элементами, такие, как спас "Урмия" с мясом и грибами, ариса, хашлама "Урарту" из отварной баранины и овощами в пиве, и, конечно же, шашлык из свинины, телятины и баранины.

В винную карту ресторана включены как общепризнанные вина мирового уровня, так и вина с оптимальным соотношением цены и качества, а также армянские вина высокого качества.

Изысканная кухня в сочетании с наилучшими винами, самобытный интерьер залов и живая фортепианная музыка сделают ваш вечер в ресторане «Ноян Тун» незабываемым.